[GOLDCirin]

15.05.2016 в 13:03

Пишет  Taho:

Ольга Носкова живет в Уфе, где находится ее мастерская по изготовлению удивительно красивых тортов на заказ. Больше красоты можно увидеть, подписавшись на Инстаграм в котором девушка постоянно обновляет фотографии. Очень аппетитно! Аккаунт уже оценили более 37 тысяч подписчиков, и число их продолжает расти.



Пользователь Reddit SuperDrew124 поделился секретом позади этой зеркальной глазури:

Ингредиенты:

20 г желатина в порошке;
120 г воды;
300 г глюкозы;
300 г сахара;
200 г сгущеного молока;
300 г шоколада (подходит белый, молочный или темный);
Пищевой краситель.
Что делать:

Размешайте желатин в воде;
Вскипятите в воде сахар и глюкозу;
Снимите сладкое с огня и добавьте желатин;
Добавьте сгущенку;
Залейте шоколадом и удалите с поверхности пузырьки воздуха.
Нагрейте смесь до 35 градусов по Цельсию.
«Мраморный» эффект достигается за счет заливки разных видов глазури на тортом.



































(c)